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Agrapart,Terroirs Blanc de Blancs Extra brut Grand CruBottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
L'Auxey-Duresses Premier Cru 2022 del Domaine des Épeneaux, gestito da Comte Armand, è un vino rosso prodotto nella regione della Borgogna. Questo vino proviene dall'assemblaggio di uve Pinot Noir raccolte da due delle parcelle più rinomate del villaggio: "Les Breterins", esposta a sud con suoli bianchi e leggeri che conferiscono maturità precoce e vini fruttati, e "Les Duresses", esposta a sud-est con terreni argillosi marroni che donano vini più densi e tannici. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale seguita da un affinamento di 18 mesi in botti di rovere, di cui il 25% nuove. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di mora matura, ciliegia scura e violetta, accompagnate da sfumature terrose e speziate. Al palato rivela tannini fermi e un'acidità fresca che modellano una struttura stratificata, con un finale lungo e minerale.
Produttore
Agrapart
La storia della Maison Agrapart è un inno alla fedeltà e all’amore per il territorio della Côte des Blancs. Fondata alla fine del XIX secolo ad Avize, cuore pulsante di questa prestigiosa area, Agrapart è oggi guidata dalla quarta generazione, rappresentata da Pascal Agrapart, vignaiolo-filosofo capace di trasmettere nei suoi Champagne un senso profondo di autenticità e purezza. I vigneti, prevalentemente classificati Grand Cru, si adagiano su suoli calcarei antichissimi, la cui mineralità costituisce la spina dorsale di ogni creazione della maison. Il microclima fresco e ventilato favorisce una maturazione lenta delle uve, conferendo finezza e straordinaria longevità ai vini. La filosofia di Agrapart si fonda sul rispetto della terra e della vigna, con pratiche biodinamiche e lavorazioni manuali che rifuggono da ogni forma di intervento invasivo. La vinificazione si distingue per la precisione artigianale: fermentazioni spontanee, uso discreto del legno e lunghi affinamenti sui lieviti. Ogni bottiglia firmata Agrapart è un’opera d’arte, simbolo di un lusso sobrio e senza tempo, capace di incarnare l’essenza più pura dello Chardonnay di Avize.
