Amarone - Bertani - 1961
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Molinara
Anno
1961
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOC
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella Classico 1961 di Bertani è un vino di rara eleganza e complessità. Prodotto con uve Corvina e Rondinella, raccolte e appassite per diversi mesi per concentrare gli aromi. La vinificazione tradizionale è seguita da un lungo affinamento in botti di rovere, che conferisce al vino una struttura tannica solida e una complessità aromatica notevole. L'annata 1961 ha beneficiato di condizioni climatiche ideali, producendo un vino con note di frutta rossa candita, spezie dolci, cacao e tabacco. Al palato, rivela una trama piena e generosa, con un finale lungo e saporito.
Produttore
Bertani
La cantina Bertani, fondata nel 1857, è un'icona nella produzione di vini di alta qualità. Il loro Amarone del 1961 è memorabile non solo per la sua complessità e profondità, ma anche per l'aneddoto che circonda la sua creazione. Durante la vendemmia di quell'anno, l'azienda affrontò un'inesorabile pioggia, che minacciava di rovinare l'intera produzione. Determinati a non perdere una vendemmia così importante, i vignaioli di Bertani affrontarono le avversità, selezionando le uve migliori e sperimentando metodi innovativi per ottenere un vino di alta qualità nonostante le difficoltà. Il risultato fu un Amarone straordinario, che dimostrò la straordinaria dedizione e l'impegno del produttore nel creare vini eccezionali anche nelle circostanze più avverse.
