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Azienda Agricola Coali,Valpolicella Classico Savoia 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Molinara
Anno
2022
Denominazione
Valpolicella Classico DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Valpolicella Classico Savoia 2022 dell'Azienda Agricola Coali è un vino rosso prodotto nella regione della Valpolicella Classica, in Veneto. Ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, coltivate su terreni calcarei e argillosi. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un breve affinamento in botti di rovere. Al naso si percepiscono note di frutta rossa matura, ciliegia e leggere sfumature speziate. Al palato è fresco, morbido e di medio corpo, con tannini delicati e un finale armonioso. Ideale in abbinamento a primi piatti con sughi di carne, carni bianche e formaggi a media stagionatura.
Produttore
Azienda Agricola Coali
Situata nel cuore della Valpolicella, l'Azienda Agricola Coali è una realtà familiare che affonda le sue radici nella tradizione vitivinicola veronese. Fondata negli anni '90, la cantina si distingue per la produzione di vini tipici come Amarone e Recioto, espressioni autentiche del territorio. I vigneti, coltivati su terreni collinari con esposizioni favorevoli, beneficiano di un microclima ideale caratterizzato da estati calde e inverni miti, influenzato dalla vicinanza del Lago di Garda. La filosofia aziendale si basa sul rispetto per l'ambiente e sulla valorizzazione delle varietà autoctone, con pratiche agronomiche sostenibili e una vinificazione attenta a preservare le caratteristiche organolettiche delle uve. Le bottiglie di Coali sono riconosciute per l'eleganza e la raffinatezza, frutto di una passione tramandata di generazione in generazione.
