Azienda Agricola Coali,Valpolicella Classico Savoia 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Molinara
Anno
2023
Denominazione
Valpolicella Classico DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Valpolicella Classico Savoia 2023 dell'Azienda Agricola Coali è un vino rosso fresco e versatile, prodotto nella Valpolicella Classica, in Veneto. Realizzato con un blend di Corvina, Corvinone e Rondinella, le uve provengono da vigneti coltivati su terreni calcarei e ricchi di argilla. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un breve affinamento in bottiglia per esaltare i profumi primari. Al naso emergono sentori di frutta rossa fresca, come ciliegia e lampone, accompagnati da leggere note floreali. Al palato è fresco, vivace e leggero, con una piacevole sapidità e tannini delicati. Perfetto con antipasti, piatti di pasta al pomodoro e carni bianche.
Produttore
Azienda Agricola Coali
Situata nel cuore della Valpolicella, l'Azienda Agricola Coali è una realtà familiare che affonda le sue radici nella tradizione vitivinicola veronese. Fondata negli anni '90, la cantina si distingue per la produzione di vini tipici come Amarone e Recioto, espressioni autentiche del territorio. I vigneti, coltivati su terreni collinari con esposizioni favorevoli, beneficiano di un microclima ideale caratterizzato da estati calde e inverni miti, influenzato dalla vicinanza del Lago di Garda. La filosofia aziendale si basa sul rispetto per l'ambiente e sulla valorizzazione delle varietà autoctone, con pratiche agronomiche sostenibili e una vinificazione attenta a preservare le caratteristiche organolettiche delle uve. Le bottiglie di Coali sono riconosciute per l'eleganza e la raffinatezza, frutto di una passione tramandata di generazione in generazione.
