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Il Barbacarlo 2021 di Lino Maga è un vino rosso prodotto nell'Oltrepò Pavese, nella cantina situata a Broni. Questo vino è ottenuto da un uvaggio di Croatina (40%), Uva Rara (30%) e Vespolina (30%), provenienti da vigne situate sulla collina Barbacarlo, di proprietà della famiglia Maga dal 1896. La vinificazione prevede pigiadiraspatura, fermentazione spontanea in botti di rovere e una macerazione di 7-9 giorni, seguita da un affinamento sulle fecce fini per 6 mesi prima dell'imbottigliamento. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino scuro; al naso esprime un profumo vinoso caratterizzato da sentori di frutta nera, uva e note speziate di pepe nero. Il sorso è caldo e potente, ben bilanciato da freschezza e sapidità finale, con una leggera nota amaricante. Il Barbacarlo è noto per la sua autenticità e per la capacità di evolvere positivamente in bottiglia anche per 20 anni, offrendo un'esperienza degustativa unica e rappresentativa del territorio dell'Oltrepò Pavese