Barbaresco San Giuliano - Cecilia Monte - 2019
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2019
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barbaresco San Giuliano 2019 della cantina Cecilia Monte si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso, offre un bouquet elegante e complesso, con note di frutti di bosco, ciliegia, petali di rosa, spezie dolci e un leggero accenno di liquirizia. Al palato, è strutturato e armonioso, con tannini vellutati e un'acidità equilibrata che dona freschezza e una lunga persistenza. Le uve provengono da una parcella del cru Serracapelli, raccolte manualmente a metà ottobre. La fermentazione avviene in acciaio inox, seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique usate e ulteriori 6 mesi in bottiglia
Produttore
Cecilia Monte
La cantina Cecilia Monte, situata a Neive nelle Langhe piemontesi, è gestita dalla famiglia Monte dal 2000. La filosofia aziendale combina metodi di coltivazione sostenibili con tecniche tradizionali, garantendo una produzione rispettosa dell'ambiente e delle tradizioni locali. I vigneti producono uve di eccellente qualità, creando vini apprezzati a livello internazionale per la loro eleganza e complessità. La produzione di Barbaresco della cantina ha ricevuto numerosi riconoscimenti per la sua eccellenza
