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Bartolo Mascarello,Barolo 2013Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
14%
Corpo
strutturato
Dolcezza
secco
Intensità aromatica
media
Descrizione vino
Il Barolo 2013 di Bartolo Mascarello è un vino rosso di grande eleganza, prodotto nelle Langhe piemontesi. Ottenuto da uve Nebbiolo provenienti da vigneti storici situati nelle migliori posizioni di Barolo, come Cannubi, San Lorenzo, Rué e Rocche, coltivati su terreni calcareo-argillosi. La vinificazione segue la tradizione della cantina, con fermentazione in vasche di cemento e una lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di circa 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Al naso emergono profumi complessi di fiori secchi, frutti rossi maturi, spezie dolci e note balsamiche. Al palato è armonioso, con tannini fini e setosi, buona acidità e un finale lungo e persistente, che riflette la classicità e la longevità dei grandi Barolo tradizionali.
Produttore
Bartolo Mascarello
Via Roma, 15,
12060 Barolo (CN)
Simbolo indiscusso della tradizione vinicola delle Langhe, la cantina Bartolo Mascarello rappresenta uno degli ultimi baluardi del Barolo classico, fedele a metodi di produzione tramandati da generazioni. Fondata nei primi del Novecento da Giulio Mascarello, l’azienda ha trovato la sua massima espressione con Bartolo Mascarello, figura leggendaria del vino piemontese, noto per la sua dedizione assoluta alla vinificazione tradizionale e per le sue posizioni intransigenti contro la modernizzazione eccessiva del Barolo. Oggi la cantina è guidata dalla figlia Maria Teresa Mascarello, che con lo stesso rigore e passione porta avanti l’eredità di famiglia. I vigneti si trovano in alcune delle zone più prestigiose di Barolo, La Morra e Monforte d’Alba, con suoli calcareo-argillosi che conferiscono ai vini struttura e longevità straordinarie. La filosofia produttiva si basa su pratiche agronomiche sostenibili, fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, senza utilizzo di barrique o tecniche di vinificazione moderne. Bartolo Mascarello non è solo una cantina, ma un simbolo di resistenza e autenticità, un nome che continua a raccontare la storia più pura e nobile del Barolo, senza compromessi.
