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Bartolo Mascarello,Barolo 2018Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14,5%
Descrizione vino
Prodotto dalla storica cantina Bartolo Mascarello nel comune di Barolo, Piemonte, questo Barolo DOCG è ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dai prestigiosi vigneti Cannubi, San Lorenzo, Rué e Rocche dell'Annunziata. Le viti, con un'età media significativa, sono coltivate su suoli calcarei e argillosi, seguendo pratiche rispettose dell'ambiente. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in vasche di cemento con lieviti indigeni, secondo la tradizione. L'affinamento si svolge per 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, conferendo al vino struttura e complessità. Di colore rosso rubino intenso con riflessi granato, al naso offre un bouquet complesso di frutta rossa matura, spezie, fiori appassiti e note terziarie di tabacco e cuoio. Al palato è robusto, elegante, con tannini fini e una freschezza che ne garantisce una lunga persistenza. Ideale con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Bartolo Mascarello
Via Roma, 15,
12060 Barolo (CN)
Simbolo indiscusso della tradizione vinicola delle Langhe, la cantina Bartolo Mascarello rappresenta uno degli ultimi baluardi del Barolo classico, fedele a metodi di produzione tramandati da generazioni. Fondata nei primi del Novecento da Giulio Mascarello, l’azienda ha trovato la sua massima espressione con Bartolo Mascarello, figura leggendaria del vino piemontese, noto per la sua dedizione assoluta alla vinificazione tradizionale e per le sue posizioni intransigenti contro la modernizzazione eccessiva del Barolo. Oggi la cantina è guidata dalla figlia Maria Teresa Mascarello, che con lo stesso rigore e passione porta avanti l’eredità di famiglia. I vigneti si trovano in alcune delle zone più prestigiose di Barolo, La Morra e Monforte d’Alba, con suoli calcareo-argillosi che conferiscono ai vini struttura e longevità straordinarie. La filosofia produttiva si basa su pratiche agronomiche sostenibili, fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, senza utilizzo di barrique o tecniche di vinificazione moderne. Bartolo Mascarello non è solo una cantina, ma un simbolo di resistenza e autenticità, un nome che continua a raccontare la storia più pura e nobile del Barolo, senza compromessi.
