Bava,Malvasia di Castelnuovo don Bosco RoséBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Malvasia
Denominazione
Malvasia di Castelnuovo DOC
Alcool
5.5%
Descrizione vino
Il Bava Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Rosé è una vera gemma del terroir piemontese, dove il vitigno Malvasia esprime la sua freschezza e complessità. Questo spumante rosato, frutto di una meticolosa vinificazione con seconda fermentazione in bottiglia, si presenta con un vivace colore rosato e un bouquet aromatico ricco di frutti freschi e delicate note floreali. Al palato, si rivela un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, rendendolo ideale sia come aperitivo che in abbinamento a piatti leggeri. Sebbene non abbia un potenziale di invecchiamento, la freschezza del 2021 lo rende perfetto per momenti conviviali. Secondo l'AIWS, questo vino celebra l'eccellenza degli spumanti aromatici italiani.
Produttore
Bava
Con oltre un secolo di storia, la cantina Bava è una delle realtà più autentiche e prestigiose del Piemonte, custode di un’eredità vitivinicola che unisce tradizione e innovazione. Fondata nel 1911 a Cocconato, sulle colline del Monferrato, l’azienda è rimasta saldamente nelle mani della famiglia Bava, che continua a valorizzare il patrimonio territoriale con un approccio sostenibile e attento alla qualità. I vigneti aziendali si estendono tra il Monferrato e le Langhe, su suoli argillosi e calcarei, in zone caratterizzate da un microclima ideale per la coltivazione di vitigni autoctoni come Barbera, Nebbiolo e Moscato. La filosofia produttiva di Bava è basata su una viticoltura a basso impatto ambientale, con metodi di coltivazione rispettosi della biodiversità e tecniche di vinificazione che esaltano la purezza del frutto. La cantina combina l’artigianalità della tradizione con tecnologie moderne, mantenendo un’identità ben radicata nel territorio. Oltre alla produzione vinicola, la famiglia Bava è fortemente impegnata nella valorizzazione culturale del Monferrato, contribuendo a far conoscere nel mondo la ricchezza e la storia di queste terre. Ogni bottiglia firmata Bava è un’espressione autentica del Piemonte, un connubio perfetto tra eleganza, carattere e rispetto per la terra.
