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Bertani,Amarone della Valpolicella Classico 2008Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella
Anno
2008
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Alcool
15%
Descrizione vino
Prodotto dalla storica cantina Bertani, situata nel cuore della Valpolicella Classica, l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2008 è un vino rosso secco che incarna l'eleganza e la complessità tipiche di questo territorio. Ottenuto da un blend di uve autoctone, principalmente Corvina Veronese (80%) e Rondinella (20%), selezionate manualmente da vigneti dedicati esclusivamente all'appassimento, questo Amarone si distingue per la sua struttura armoniosa e l'equilibrio tra potenza ed eleganza. Le uve, dopo la raccolta, vengono poste a riposo sulle tradizionali "aréle" (graticci in canna di bambù) per circa 120 giorni, concentrando aromi e zuccheri. La vinificazione prevede una pigiatura nei primi giorni di gennaio, seguita da una fermentazione lenta in cemento a temperatura controllata. Il vino matura poi per 6-7 anni in grandi botti di rovere di Slavonia da 60 hl, acquisendo profondità e complessità. Al naso, l'Amarone 2008 offre un bouquet complesso con note di prugna, ciliegia e marasca, seguite da una varietà di toni di frutta secca, foglia di tè, liquirizia e spezie. Al palato, si presenta con sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di vaniglia, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche.
Produttore
Bertani
Bertani è un nome che incarna l’eleganza e la grande tradizione vinicola della Valpolicella, rappresentando da oltre 160 anni uno dei simboli più prestigiosi dell’enologia veneta. Fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, la cantina ha sempre puntato sull’innovazione e sulla qualità assoluta, contribuendo in modo determinante alla fama internazionale dell’Amarone della Valpolicella. Oggi Bertani possiede oltre 200 ettari di vigneti, distribuiti tra la Valpolicella Classica e la Valpantena, territori di straordinaria vocazione caratterizzati da suoli calcareo-marnosi e da un microclima temperato, ideale per la perfetta maturazione delle uve autoctone come Corvina, Rondinella e Molinara. La filosofia aziendale è fondata su un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità: le tecniche di vinificazione rispettano la storicità della regione, con lunghe maturazioni in botti di rovere di Slavonia, mentre l’approccio in vigna privilegia pratiche sostenibili per preservare la biodiversità. Ogni bottiglia di Bertani è un tributo alla raffinatezza e alla longevità, un’interpretazione autentica del terroir veneto che unisce struttura, finezza ed emozione in ogni sorso.
