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Billecart-Salmon,
Rosé Brut
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
90
James Suckling
93
Wine Spectator
93
Vinous Antionio Galloni
95

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier.

Temperatura di servizio

8°C

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

13%

Descrizione vino

Il Billecart-Salmon Rosé Brut è un autentico gioiello che cattura l'essenza della Champagne, fondendo freschezza e sofisticatezza. Composto da un blend raffinato di Chardonnay (40%), Pinot Meunier (30%) e Pinot Noir (30%), questo champagne è vinificato in piccoli recipienti termoregolati e affinato per 36 mesi sulle lieviti. Il colore è un brillante rosato con riflessi dorati, mentre le bollicine danzano con grazia nel calice. Al naso, si aprono note di frutta rossa e scorza di limone, mentre al palato si manifesta una freschezza incisiva, arricchita da accenni di rabarbaro. Sebbene il potenziale d’invecchiamento sia notevole, è consigliato assaporarlo ora per coglierne le sfumature. Perfetto come aperitivo o abbinato a salmone selvaggio e frutti rossi, è un tesoro celebrato da esperti come Jancis Robinson per la sua eleganza senza tempo.

Billecart-Salmon
Nel cuore pulsante della Champagne, la storica cantina Billecart-Salmon, fondata nel 1818 da Elisabeth Salmon e Nicolas-François Billecart a Mareuil-sur-Ay, rappresenta un connubio straordinario di tradizione e avanguardia. La sua filosofia produttiva fa leva su tecniche innovative, come la decantazione a freddo e la vinificazione in serbatoi di acciaio inox, che assicurano una fermentazione lenta e controllata, esaltando la purezza del frutto e le complessità del terroir, ricco di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Il celebre Billecart-Salmon Rosé Brut, acclamato per la sua freschezza e raffinatezza, incanta con aromi di fragola e limone, rendendolo l’ideale aperitivo. Riconosciuto da esperti come Wilfred Wong di Wine.com, Billecart-Salmon è simbolo di eccellenza e stile nel panorama vinicolo globale.
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