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Biondi Santi,
Brunello di Montalcino Il Greppo 2019
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
97

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18 °C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Alcool

13.5%

Descrizione vino

​Il Brunello di Montalcino DOCG 2019 è prodotto dalla storica cantina Biondi Santi, situata nella Tenuta Greppo a Montalcino, Toscana. Ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, questo vino rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola toscana. La vendemmia del 2019 è stata caratterizzata da condizioni climatiche ideali, con un equilibrio perfetto tra temperature e precipitazioni, permettendo una maturazione ottimale delle uve. Dopo una fermentazione accurata, il vino è stato affinato per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Alla degustazione, il Brunello 2019 si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre un bouquet complesso ed elegante, con note di frutti rossi maturi, spezie delicate e sfumature floreali. In bocca è armonico e strutturato, con tannini setosi e un'acidità vivace che conferisce freschezza. Il finale è lungo e persistente, con richiami di frutta rossa e spezie dolci.

Biondi Santi
Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.
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