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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1967Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1967
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG 1967 è un vino rosso di straordinario prestigio prodotto dalla storica cantina Biondi Santi, situata nella Tenuta Greppo a Montalcino, Toscana. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese Grosso selezionate dalle vigne più vecchie della tenuta, con oltre 25 anni di età, e viene prodotto solo in annate eccezionali. La vinificazione avviene a temperatura controllata, seguita da una maturazione di 4 anni in botti di rovere di Slavonia e un affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia. Alla degustazione, il Brunello Riserva 1967 presenta un colore rosso granato con riflessi aranciati, tipici dei vini con lunga evoluzione. Al naso offre un bouquet complesso e affascinante, con note di frutta secca, cuoio, tabacco, spezie dolci e sfumature eteree. In bocca è elegante e armonico, con tannini morbidi e una freschezza sorprendente che conferisce vitalità al sorso. Il finale è lungo e persistente, con richiami di liquirizia e sottobosco.
Produttore
Biondi Santi
Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.
