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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1977Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1977
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1977 di Biondi Santi presenta un colore rosso granato con riflessi aranciati, segno della sua lunga maturazione. Al naso si distingue per un bouquet complesso e affascinante con note di frutta secca, cuoio, tabacco, spezie dolci e sfumature eteree. Al palato si mostra strutturato e bilanciato, con tannini vellutati e un finale persistente, tipico di un vino maturo con una grande longevità. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese provenienti da vigne di oltre 25 anni, questa riserva rappresenta un classico esempio di tradizione toscana e di raffinata evoluzione in bottiglia.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.
