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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 2008Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2008
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 2008 di Biondi Santi si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, tipico del Sangiovese Grosso. Al naso si distingue per la complessità aromatica con sentori di rosa appassita, ciliegia amara, arancia rossa candita, violette e spezie orientali. Al palato è armonico, ben strutturato, con tannini vellutati e un equilibrio perfetto tra acidità e calore, donando una persistenza lunga e sapida. L'annata 2008, caratterizzata da un andamento climatico ottimale con estati miti e piogge strategiche, conferisce al vino un profilo elegante e di grande longevità, capace di evolversi positivamente nel tempo. Prodotto dalla storica cantina Biondi Santi, questo Brunello Riserva esprime l'essenza del territorio di Montalcino con finezza e carattere distintivo.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.
