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Bruno Colin,Puligny-Montrachet La Truffière 1er Cru 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Puligny-Montrachet Premier Cru AOC
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dal Domaine Bruno Colin, situato nel cuore della Borgogna, questo vino bianco proviene dal Premier Cru "La Truffière" nel villaggio di Puligny-Montrachet. Ottenuto da uve Chardonnay coltivate su suoli calcarei e marnosi, il vino esprime la finezza e la mineralità tipiche di questo terroir. La vinificazione prevede fermentazione e affinamento in botti di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo che varia in base all'annata, per aggiungere complessità senza sovrastare le caratteristiche varietali. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, offre aromi eleganti di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa gialla e leggere note di vaniglia e spezie dolci. Al palato, è fresco e vibrante, con una struttura equilibrata, una buona acidità e una persistenza minerale che conferisce profondità al finale. Un Puligny-Montrachet raffinato e complesso, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.
Produttore
Bruno Colin
Bruno Colin è uno dei nomi più raffinati della Côte de Beaune, un produttore che incarna l’eleganza e la purezza dei grandi Chardonnay di Borgogna. La cantina, fondata nel 2003, sorge nel cuore di Chassagne-Montrachet, territorio iconico per la produzione di bianchi di classe mondiale. Con 8,5 ettari di vigneti suddivisi tra alcuni dei cru più prestigiosi della Borgogna, tra cui Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin e Santenay, l’azienda lavora su suoli ricchi di calcare e marne che conferiscono ai vini grande mineralità e finezza. La filosofia di Bruno Colin si basa su un rispetto assoluto del terroir, con pratiche sostenibili in vigna e fermentazioni spontanee in cantina. Gli affinamenti avvengono in barrique di rovere francese, con un uso sapiente del legno per esaltare la complessità senza sovrastare la purezza del frutto. Oltre ai bianchi cristallini e vibranti, Colin produce anche eleganti Pinot Noir, espressioni raffinate della Côte de Beaune. Ogni bottiglia di Bruno Colin è un’interpretazione sofisticata della Borgogna, un perfetto equilibrio tra intensità, precisione e longevità.
