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Ca' del Bosco,Franciacorta Cuvée Prestige BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Franciacorta Extra Brut "Cuvée Prestige Edizione 45" di Ca' del Bosco è uno spumante Metodo Classico che rappresenta l'eccellenza delle bollicine italiane. Composto principalmente da Chardonnay (81,5%), con una piccola percentuale di Pinot Nero (17%) e Pinot Bianco (1,5%), questo vino matura per circa 25 mesi sui lieviti. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso offre fragranze delicate di agrumi, pesca bianca, fiori bianchi e frutta esotica, accompagnate da sfumature di crosta di pane e mandorle tostate. Al palato, il sorso è fresco, elegante e vivace, con una spiccata mineralità e una chiusura fruttata e invitante. Perfetto per abbinamenti con antipasti di pesce, carpacci, sushi o risotti ai frutti di mare
Produttore
Ca' Del Bosco
Ca' del Bosco, fondata da Maurizio Zanella negli anni '60 a Erbusco, è diventata uno dei punti di riferimento più importanti della Franciacorta e del panorama spumantistico italiano. La cantina è conosciuta per il suo approccio innovativo alla produzione di Franciacorta, unendo metodi tradizionali a tecniche all'avanguardia, come il sistema di degorgement in assenza di ossigeno che evita shock ossidativi e l'aggiunta di solfiti. La "Cuvée Prestige" è il risultato di un'accurata selezione delle uve e una sapiente vinificazione, simbolo della dedizione di Ca' del Bosco a creare vini che riflettano il carattere unico del territorio
