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Ca' del Bosco,
Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 44 Extra brut
Mathusalem 6000 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Denominazione

Franciacorta DOCG

Alcool

12.5%

Descrizione vino

La Cuvée Prestige Edizione 44 Extra Brut di Ca' del Bosco è uno spumante metodo classico prodotto nella Franciacorta, Lombardia. Questo Franciacorta è ottenuto da un assemblaggio di Chardonnay (81,5%), Pinot Nero (17%) e Pinot Bianco (1,5%), provenienti da vigneti situati nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo e Passirano. La vinificazione prevede la fermentazione dei mosti base in serbatoi d'acciaio termocondizionati, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 25 mesi. Al naso, si percepiscono aromi intensi di agrumi, frutta bianca e gialla. Al palato, è pieno, corposo ed estremamente vivace, con una piacevole freschezza e una buona persistenza. Questa cuvée rappresenta l'essenza più autentica dei diversi terroir della Franciacorta e l'eccellenza della cantina Ca' del Bosco.

Ca' del Bosco
Simbolo di raffinatezza ed eccellenza nel panorama della Franciacorta, Bellavista è una delle cantine più prestigiose d’Italia, sinonimo di eleganza e artigianalità. Fondata nel 1977 da Vittorio Moretti, l’azienda ha saputo affermarsi grazie a una visione ambiziosa e a un legame profondo con il territorio. Situata tra le colline moreniche del Lago d’Iseo, Bellavista possiede oltre 200 ettari di vigneti, coltivati con un’attenzione meticolosa alla biodiversità e alla sostenibilità. Il microclima unico della Franciacorta, caratterizzato da escursioni termiche significative e suoli ricchi di minerali, permette di ottenere uve di grande finezza e complessità. La filosofia produttiva di Bellavista si basa su una vinificazione artigianale, con fermentazioni in piccole botti di rovere e lunghi affinamenti sui lieviti, per garantire finezza, struttura e longevità. La cantina è rinomata per la sua interpretazione del metodo classico, con uno stile inconfondibile che unisce equilibrio, freschezza e profondità aromatica. Oggi, sotto la guida della famiglia Moretti, Bellavista continua a rappresentare il vertice della Franciacorta, incarnando il perfetto connubio tra tradizione, innovazione e lusso.
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