Cantina Vignaioli,

Barbaresco 1980

Bottiglia 750 ml

La cantina Elvio Pertinace è un omaggio alla tradizione più autentica delle Langhe, fondata nel 1973 a Treiso, nel cuore della denominazione Barbaresco. La storia della tenuta è profondamente legata al suo fondatore, Elvio Pertinace, un uomo appassionato e determinato che ha creduto nel potenziale straordinario del Nebbiolo, dedicando la sua vita alla valorizzazione di questo vitigno. Dopo la sua scomparsa, la cantina è rimasta fedele alla sua visione, portata avanti con impegno da una cooperativa di viticoltori che condividono la stessa filosofia: rispetto per la terra, cura meticolosa delle vigne e una vinificazione che esalti l’identità del territorio. Le colline di Treiso, con i loro suoli calcareo-marnosi e il microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, creano le condizioni ideali per vini di grande finezza ed equilibrio. La cantina lavora con un approccio tradizionale, privilegiando lunghe macerazioni e affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia, per preservare l’eleganza e la complessità aromatica del Nebbiolo. Il risultato è una produzione che incarna l’anima più pura del Barbaresco, con vini di straordinaria longevità e raffinatezza. Ogni bottiglia firmata Elvio Pertinace è un tributo alla storia e alla cultura del territorio, un’espressione sincera e senza tempo delle Langhe