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Cantine Villadoria, Barolo 2013, Bottiglia 750 ml
Formato: 0,75
Il Barolo 2013 di Villadoria è un vino di grande eleganza e struttura, prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo provenienti dalle colline di Serralunga d'Alba. Si presenta con un colore granato con riflessi rubino. Al naso, offre aromi intensi di rosa appassita, viola, sottobosco, ciliegie sotto spirito, liquirizia, tartufo e tabacco. Al palato, è complesso e bilanciato, con tannini fini e una buona acidità che conferiscono una lunga persistenza. È un vino ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento di 38 mesi, di cui 18 in botti di rovere di Slavonia e il resto in cemento e acciaio
Anno
2013
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
13.5%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Villadoria è una storica cantina delle Langhe, fondata nel 1959 da Pietro Lanzavecchia a Serralunga d'Alba. La famiglia Lanzavecchia, ora alla quarta generazione, ha sempre combinato tradizione e innovazione nella produzione di vini di alta qualità. I vigneti di Villadoria, situati su terreni calcarei e argillosi con esposizione sud e sud-ovest, sono ideali per la coltivazione del Nebbiolo. L'età media delle viti è di 20 anni, con una densità di piantagione di circa 4500 ceppi per ettaro e una resa di circa 50 ettolitri per ettaro. La cantina è rinomata per la sua dedizione alla sostenibilità e per i numerosi premi internazionali ricevuti nel corso degli anni. Il metodo di produzione è tradizionale, con lunghe macerazioni e affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che conferiscono ai vini complessità e longevità
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