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Casa d'Ambra,Biancolella 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Biancolella, Forastera, San Lunardo, Uva Rilla
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Ischia DOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Prodotto da Casa d'Ambra sull'isola di Ischia, il Biancolella 2023 è un bianco DOC che esprime l'autenticità del territorio vulcanico campano. Le uve Biancolella, provenienti da vigneti situati tra i 100 e i 500 metri s.l.m., sono coltivate su terreni di tufo verde ricchi di potassio e fosforo. La vinificazione avviene in bianco con decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento in acciaio. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante; al naso offre un bouquet di frutta estiva come melone, albicocca e susina gialla, accompagnato da note di erbe aromatiche e ginestra. Al palato è fresco e sapido, con un finale lungo e delicatamente ammandorlato, rappresentando un perfetto equilibrio tra struttura e mineralità.
Produttore
Casa d'Ambra
Nata nel 1888 sull’isola vulcanica di Ischia, Casa d’Ambra è una delle più antiche cantine della Campania e rappresenta un patrimonio vivente della viticoltura isolana. Fondata da Francesco d’Ambra, la cantina è oggi guidata con passione dalla quarta generazione della famiglia, che continua a celebrare il legame indissolubile con il territorio. La tenuta si estende tra suggestive terrazze affacciate sul mare, nei comuni di Serrara Fontana e Forio, dove i vigneti eroici sfidano la gravità arrampicandosi su ripidi pendii sostenuti da muretti a secco. Questo paesaggio mozzafiato è dominato da un microclima marino e montano, con forti escursioni termiche e brezze costanti che proteggono le viti e ne esaltano i profumi. I suoli vulcanici, ricchi di minerali, imprimono nei vini una freschezza salina e una tensione vibrante. Casa d’Ambra si distingue per il suo impegno nella tutela dei vitigni autoctoni come Biancolella, Forastera e Piedirosso, coltivati con pratiche sostenibili e rispetto assoluto per l’ambiente. Ogni bottiglia diventa così un racconto liquido dell’isola, una celebrazione dell’autenticità, del sole e del vento. Con la sua eleganza solare e il suo fascino mediterraneo, Casa d’Ambra incarna un lusso sobrio e identitario, dove ogni sorso evoca l’incanto senza tempo di Ischia.
