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Casanova di Neri,Brunello di Montalcino Cerretalto 2004Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2004
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino DOCG "Cerretalto" 2004 è un vino rosso di eccezionale qualità prodotto dalla cantina Casanova di Neri, situata a Montalcino, in Toscana. Ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese selezionate manualmente dal vigneto Cerretalto, questo vino rappresenta l'apice dell'eleganza e della complessità del terroir locale. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea senza l'uso di lieviti aggiunti, con macerazione in tini troncoconici di legno a temperatura controllata per 32 giorni. Successivamente, il vino matura per 36 mesi in botti di rovere, seguiti da ulteriori 24 mesi di affinamento in bottiglia. Alla degustazione, il "Cerretalto" 2004 presenta un colore rosso granato intenso. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutti neri maturi, ciliegia, liquirizia, carne affumicata e spezie esotiche. Al palato è pieno e potente, con tannini maturi e un finale lungo e persistente.
Produttore
Casanova di Neri
Fondata nel 1971 da Giovanni Neri, Casanova di Neri è diventata nel tempo uno dei simboli assoluti dell’eccellenza enologica di Montalcino. La visione del fondatore fu tanto semplice quanto rivoluzionaria: produrre un Brunello capace di unire tradizione e innovazione, rispettando l’identità del territorio ma interpretandola con spirito pionieristico. Oggi, l’azienda è guidata da Giacomo Neri, che ha ereditato non solo il nome, ma anche la passione per una viticoltura rigorosa e rispettosa. I vigneti si estendono in diverse zone altamente vocate del comune di Montalcino – da Cetine a Pietradonice, da Cerretalto al podere Fiesole – ognuna con caratteristiche geologiche e microclimatiche uniche, capaci di donare profondità e sfaccettature sorprendenti ai vini. L’approccio agronomico si fonda su pratiche sostenibili e su una meticolosa selezione in vigna, mentre in cantina regnano precisione e artigianalità, in un equilibrio perfetto tra legno e tempo. Casanova di Neri non è solo una cantina, ma un’idea di stile: ogni bottiglia è una scultura liquida, una dichiarazione di eleganza, potenza e identità.
