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Casanova di Neri,
Pietradonice 2005
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
92

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon

Anno

2005

Temperatura di servizio

18°C

Denominazione

Toscana IGT

Alcool

14%

Descrizione vino

Il Pietradonice 2005 di Casanova di Neri è un vino rosso toscano prodotto nella denominazione Toscana IGT. Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon coltivate nel vigneto Pietradonice, situato a sud-est di Montalcino, su suoli ricchi di onice, da cui il nome del vino. Dopo una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, il vino matura in barrique di rovere francese per circa 18 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, emergono note di frutta nera matura, come mora e prugna, accompagnate da sentori di spezie, tabacco e cioccolato fondente. Al palato, è pieno e avvolgente, con tannini morbidi e una buona acidità che conferisce freschezza. Un vino di grande eleganza e complessità, che riflette l'unicità del terroir di Montalcino.

Casanova di Neri
Nel cuore pulsante di Montalcino, Casanova di Neri è una delle più prestigiose interpreti del Brunello, simbolo di raffinatezza e innovazione. Fondata nel 1971 da Giovanni Neri, la cantina ha saputo distinguersi per un approccio meticoloso alla viticoltura, selezionando i migliori terroir della denominazione e dando vita a vini di straordinaria finezza e longevità. I vigneti, situati su suoli ricchi di galestro, argilla e scheletro, godono di un microclima ideale che consente una maturazione lenta e perfetta del Sangiovese. Il lavoro in vigna è improntato sulla sostenibilit��, con pratiche agronomiche attente che garantiscono uve di qualità eccelsa. In cantina, la vinificazione avviene con precisione artigianale, utilizzando fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere che conferiscono complessità e struttura ai vini. Casanova di Neri è sinonimo di eleganza e profondità, un nome che incarna il meglio di Montalcino e della sua tradizione vinicola, regalando espressioni di Sangiovese di rara intensità e armonia.
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