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Cascina Gentile,Millesimato Brut 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cortese
Anno
2017
Denominazione
VSQ
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Millesimato Brut 2017 di Cascina Gentile è uno spumante Metodo Classico prodotto nelle colline dell'Oltrepò Pavese, in Lombardia. Questo vino si distingue per la sua eleganza e finezza, risultato di una selezione accurata delle uve Pinot Nero, coltivate con metodi tradizionali che rispettano l'ambiente e il territorio. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione a temperatura controllata. Successivamente, il vino base rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi, che conferisce complessità e struttura al prodotto finale. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso offre profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e lievi note di crosta di pane. In bocca è fresco e armonioso, con una piacevole sapidità e una buona persistenza, caratteristiche che lo rendono ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce e frutti di mare.
Produttore
Cascina Gentile
Cascina Gentile è un gioiello nascosto nel panorama vinicolo piemontese, nata negli anni ’60 dalla visione di Giovanni Gentile, un uomo che trasformò la sua passione per la terra in un progetto vitivinicolo di eccellenza. Situata tra dolci colline, l’azienda abbraccia la tradizione di famiglia, tramandata di generazione in generazione. Le vigne, accarezzate da un microclima favorevole e coltivate con attenzione meticolosa, si estendono su terreni ricchi di sostanze minerali, che conferiscono alle uve caratteristiche distintive. La cantina è un luogo dove storia e innovazione si fondono: tecniche tradizionali si uniscono a processi moderni per garantire vini di alta qualità. La filosofia aziendale è profondamente legata al rispetto per l’ambiente, con pratiche sostenibili che valorizzano il territorio e preservano l’ecosistema. Ogni bottiglia racconta una storia di passione, artigianalità e dedizione, incarnando l’eleganza del Piemonte e il sogno di un uomo che ha saputo trasformare la sua terra in un’eredità da condividere.
