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Castell'in Villa,Chianti Classico 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Chianti Classico 2019 di Castell’in Villa è un Sangiovese puro proveniente da vigneti collinari nella zona sud del Chianti Classico. La vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazione in cemento e affinamento in botti grandi. Al naso si apre con profumi di frutti rossi freschi, fiori secchi e lievi toni terrosi. In bocca è dinamico, con una trama tannica precisa, una freschezza vibrante e un finale persistente. L’annata 2019 offre una grande armonia tra struttura e bevibilità, fedele allo stile austero e longevo della cantina.
Produttore
Castell'in Villa
Nella quiete senza tempo delle colline senesi, nel cuore più autentico del Chianti Classico, sorge Castell'in Villa, una tenuta di rara suggestione, dove la storia millenaria e la viticoltura si fondono in un connubio perfetto. Fondata nei primi anni ’70 dalla principessa Coralia Pignatelli della Leonessa, la cantina è diventata nel tempo un simbolo di eleganza e coerenza stilistica, custodendo con fierezza l’identità più pura del Sangiovese. Il borgo medievale che dà il nome all’azienda è circondato da vigneti, oliveti e boschi che si estendono su circa 300 ettari, di cui solo una piccola parte è coltivata a vite, a testimonianza di un approccio rispettoso e conservativo. Il microclima, temperato ma caratterizzato da escursioni termiche accentuate, e i suoli calcareo-argillosi arricchiti da galestro, creano condizioni ideali per esprimere finezza e longevità. La filosofia produttiva è improntata alla sobrietà e all’integrità: viticoltura biologica, vinificazioni tradizionali, affinamenti lunghi in grandi botti di rovere e, soprattutto, il rifiuto di seguire mode effimere. Castell'in Villa non produce annate se queste non rispecchiano l’altissimo standard qualitativo perseguito dalla proprietà. Ogni bottiglia è il risultato di un tempo dilatato, di una cura quasi sacrale e di una visione artistica della viticoltura.
