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Castello di Volpaia,Chianti Classico Riserva 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2019
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Alcool
14%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nel borgo medievale di Volpaia, nel Chianti Classico, questo vino è ottenuto da uve Sangiovese coltivate biologicamente a un'altitudine di 400-600 metri. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura, seguita da una macerazione di 10-12 giorni. L'affinamento si svolge per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e barrique di secondo passaggio, con ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso emergono profumi di ciliegia, viola, spezie e note tostate. Al palato è elegante e strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente.
Produttore
Castello di Volpaia
Situato nel borgo medievale di Volpaia, nel cuore del Chianti Classico, il Castello di Volpaia è una storica cantina toscana che unisce tradizione e innovazione. I vigneti, coltivati secondo pratiche biologiche, si estendono su colline con suoli ricchi di galestro e alberese, beneficiando di un microclima ideale per la coltivazione del Sangiovese. La filosofia aziendale si concentra sulla sostenibilità ambientale e sulla valorizzazione delle varietà autoctone. Le bottiglie, caratterizzate da un design che richiama l'antico stemma del castello, rappresentano l'eleganza e la raffinatezza dei vini del Chianti Classico.
