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Cecilia Monte,Viognier Piemonte Lume 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Viognier
Anno
2022
Denominazione
Piemonte DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Piemonte DOC Viognier "Lume" 2022, prodotto da Cecilia Monte nella cantina situata a Neive, nelle Langhe piemontesi, è un vino bianco ottenuto da uve Viognier in purezza. Le uve provengono da vigneti di proprietà, coltivati con metodi tradizionali che rispettano l'ambiente e il territorio. La vinificazione prevede una fermentazione a freddo, seguita da un affinamento sui lieviti in acciaio inox, che conferisce al vino freschezza e mineralità. Alla vista, si presenta di un colore giallo brillante con riflessi dorati. Al naso, offre profumi di frutta tropicale, camomilla ed erbe aromatiche. In bocca è equilibrato e fresco, con una spiccata mineralità. Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.
Produttore
Cecilia Monte
L’azienda agricola Cecilia Monte è un’elegante espressione della tradizione vitivinicola di Neive, nel cuore delle Langhe. La cantina, gestita con passione da Cecilia Monte e la sua famiglia, rappresenta il perfetto equilibrio tra innovazione e rispetto per le radici storiche della viticoltura locale. I vigneti, situati su colline soleggiate, sono coltivati con un’attenzione scrupolosa alla sostenibilità e alla biodiversità, utilizzando pratiche agricole che rispettano l’ambiente e la vitalità del suolo. La composizione dei terreni, ricchi di argille e calcare, combinata con un microclima ideale, favorisce la produzione di uve eccellenti, dalle quali nascono vini di grande eleganza e carattere. La cantina utilizza tecniche di vinificazione moderne per preservare l’integrità del frutto e valorizzarne le caratteristiche naturali. Ogni vino racconta la storia del territorio e della famiglia Monte, incarnando l’essenza delle Langhe con finezza e autenticità. La passione per l'eccellenza trasforma ogni bottiglia in un omaggio al paesaggio che la circonda.
