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Château Cheval Blanc,
Saint-Émilion Le Petit Cheval Grand Cru 2019
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
100
James Suckling
100
Wine Spectator
97
Vinous Antionio Galloni
100

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Franc, Merlot

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18 °C

Denominazione

Saint-Émilion Grand Cru AOC

Alcool

14%

Descrizione vino

Il Le Petit Cheval 2019 è il secondo vino di Château Cheval Blanc, prodotto con la stessa attenzione e precisione del Grand Vin, all’interno della prestigiosa proprietà classificata Premier Grand Cru Classé “A” di Saint-Émilion. L’annata è il risultato di un’attenta selezione di parcelle non utilizzate per il primo vino, ma che riflettono pienamente l’eleganza e la firma stilistica della tenuta. L’assemblaggio è composto da Merlot e Cabernet Franc in proporzioni variabili a seconda dell’annata, provenienti da suoli sabbiosi, argillosi e ghiaiosi. La vendemmia viene effettuata manualmente con selezione rigorosa, seguita da vinificazioni separate in tini di cemento termoregolati per preservare la purezza del frutto. Il vino affina per circa 16-18 mesi in barrique di rovere francese, di cui una parte nuove. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Il naso è fresco e aromatico, con note di ciliegia, lampone, fiori rossi, erbe aromatiche e leggere spezie boisée. Al palato è elegante, equilibrato e di medio corpo, con tannini setosi, freschezza vivace e un finale raffinato e armonioso. Le Petit Cheval 2019 si distingue per accessibilità, eleganza e fedeltà allo stile di Cheval Blanc, offrendo una splendida espressione del terroir di Saint-Émilion.

Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc rappresenta l’apice assoluto dell’eccellenza bordolese, una leggenda vivente che incarna la sintesi perfetta tra classicismo e innovazione, rigore e poesia. Situato all’estremo nord-ovest del prestigioso altopiano di Saint-Émilion, al confine con Pomerol, questo Premier Grand Cru Classé “A” occupa una posizione geologica unica: un mosaico virtuoso di suoli argillo-sabbiosi e ghiaiosi, che regala ai suoi vini una dualità straordinaria di potenza e grazia. La storia del dominio inizia ufficialmente nel 1832, ma è nel XX secolo che Cheval Blanc conquista un’aura quasi mitica, riconosciuto a livello mondiale per la sua capacità di emozionare, evolvere e sfidare il tempo. L’eccezionalità di Cheval Blanc risiede anche nella scelta inusuale, eppure perfettamente armonica, di impiegare una percentuale dominante di Cabernet Franc accanto al Merlot: un equilibrio raro, che genera vini dalla tessitura aromatica complessa, dalla freschezza vibrante e dalla profondità sconcertante. Oggi la tenuta è guidata con visione e maestria da Pierre-Olivier Clouet e Pierre Lurton, sotto l’egida di LVMH, che ha saputo preservare l’anima del cru, elevandone ulteriormente lo stile attraverso pratiche agronomiche sostenibili e una vinificazione parcellare di precisione chirurgica. Il nuovo e avveniristico edificio di cantina, firmato da Christian de Portzamparc, è un manifesto architettonico di equilibrio tra natura, tecnica e bellezza, simbolo tangibile della filosofia Cheval Blanc: ogni dettaglio è pensato per servire la purezza espressiva del terroir.
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