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Château Rayas, rinomata tenuta situata nell'appellazione Châteauneuf-du-Pape nella Valle del Rodano, è celebre per la produzione di vini bianchi di straordinaria eleganza e complessità. Il Châteauneuf-du-Pape Blanc Réserve 2003 è un esempio emblematico di questa tradizione. Composto principalmente da Grenache Blanc e Clairette, questo vino presenta una struttura armoniosa e una profondità aromatica distintiva. Le vigne sono coltivate su suoli sabbiosi e poveri, condizioni ideali per la maturazione ottimale delle uve. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in vasche di cemento e un affinamento che preserva la freschezza e l'integrità del frutto. Al naso, il Château Rayas Blanc Réserve 2003 offre un bouquet complesso con note di pesca, albicocca, pera, miele, minerali e cera d'api. Al palato, si presenta con una tessitura setosa, un'acidità equilibrata e una persistenza aromatica che evidenzia la sua evoluzione nel tempo. Un aspetto interessante: l'annata 2003 è stata caratterizzata da condizioni climatiche particolarmente calde, che hanno contribuito a conferire al vino una notevole concentrazione e ricchezza aromatica.