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Coche-Dury,Chardonnay Bourgogne 2018Bottiglia 750 ml
90
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
12-14 °C
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Bourgogne Chardonnay 2018 del Domaine Coche-Dury è un vino bianco che incarna l'eccellenza dello Chardonnay nella regione della Borgogna. Prodotto da vigneti situati attorno a Meursault, questo vino riflette la maestria e l'attenzione ai dettagli che caratterizzano il domaine. La vinificazione prevede l'uso di lieviti indigeni e un affinamento in botti di rovere, con una percentuale di legno nuovo attentamente calibrata per esaltare la purezza e la freschezza del frutto. Al naso, il Bourgogne Chardonnay 2018 offre aromi di mela cotogna speziata e agrumi canditi, mentre al palato si distingue per la sua intensità e densità, con una salinità rinfrescante che conduce a un finale complesso e persistente.
Produttore
Coche-Dury
Icona assoluta della Borgogna e sinonimo di perfezione enologica, Domaine Coche-Dury è uno dei nomi più ambiti e rispettati nel panorama mondiale del vino. Fondato nei primi decenni del Novecento e portato alla celebrità da Jean-François Coche, il domaine ha sede a Meursault, villaggio rinomato per la produzione di alcuni dei più grandi Chardonnay del mondo. La filosofia della cantina si basa su una meticolosa attenzione al vigneto, con rese bassissime e una viticoltura tradizionale che esalta la purezza del terroir. I suoli calcarei e il clima fresco conferiscono ai vini una firma inconfondibile: tensione minerale, profondità aromatica e una capacità evolutiva straordinaria. In cantina, la vinificazione segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique selezionate con cura, che donano ai vini una texture setosa e una complessità senza eguali. Ogni bottiglia di Coche-Dury è un capolavoro di equilibrio tra potenza e raffinatezza, un’esperienza sensoriale che trascende il semplice concetto di vino per diventare pura espressione di lusso ed esclusività. Amato dai collezionisti e dai più grandi intenditori, il nome Coche-Dury rappresenta l’apice della Borgogna, un riferimento assoluto nel mondo del vino.
