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Coppo,Chardonnay Monteriolo 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Denominazione
Piemonte DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Questo elegante Chardonnay piemontese proviene da vigneti situati nelle zone di Canelli, Agliano e Castelnuovo Calcea, caratterizzati da suoli calcarei e marne. Le uve, raccolte manualmente ad agosto, vengono fermentate in barrique di rovere francese, dove il vino matura per 8 mesi con frequenti bâtonnage, seguiti da ulteriori 8 mesi di affinamento in bottiglia. Al naso, offre profumi minerali che evolvono in sentori di camomilla, agrumi e frutta esotica. Al palato, è sapido e fresco, con una struttura cremosa e un finale persistente. Ottimo in abbinamento a ostriche e formaggi di capra.
Produttore
Coppo
Coppo, produttore di vini storico nel cuore delle Langhe, è una vera e propria istituzione enologica. Fondata nel 1892, è famosa per la produzione del Barbera d'Asti. Un aneddoto rivelatore è che, durante la Seconda Guerra Mondiale, la famiglia Coppo nascose le bottiglie di vino più pregiato sotto la cantina per proteggerle dai nazisti. Un simbolo di passione, tradizione e coraggio, i vini di Coppo sono un omaggio alla storia e alla qualità enologica del territorio.
