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Dom Pérignon,Dom Perignon by Björk & Chris Cunningham Brut 2006Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2006
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Dom Pérignon 2006 è un Champagne raffinato e complesso, noto per la sua intensità e freschezza. Composto da una miscela di Pinot Nero e Chardonnay, questo vino esibisce note aromatiche di frutta candita, liquirizia, fieno maturo, fiori e tostature delicate. Al palato, presenta una struttura ricca con accenti minerali e un tocco di amaro raffinato, offrendo una sensazione vellutata e un finale lungo e complesso
Produttore
Dom Perignon - Moet&Chandon
Dom Pérignon è il simbolo supremo dello Champagne, un nome che intreccia storia, innovazione e perfezione. Deve il suo nome al visionario monaco benedettino Pierre Pérignon, procuratore dell’Abbazia di Hautvillers dal 1668, che – secondo la leggenda – perfezionò il metodo champenois. Fu Pierre Pérignon a trasmettere questa tecnica a Thierry Ruinart nel 1669, contribuendo alla nascita di Maison storiche come Ruinart. Sotto la guida di Maestri di Cantina visionari, tra cui Richard Geoffroy e il suo successore Vincent Chaperon, ogni annata viene trasformata in un’opera d’arte. Dom Pérignon produce solo cuvée Vintage, frutto di annate straordinarie, che esprimono aromi complessi e una struttura ricca. Ogni bottiglia riflette un assemblaggio sapiente di Chardonnay e Pinot Nero, rivelando il carattere unico di ogni vendemmia. Attraversa tre fasi evolutive, chiamate “Plénitudes”: Vintage (9 anni), P2 (12-15 anni) e P3 (25 anni), esempi di pazienza e maestria. Il prestigio della Maison si riflette anche in collaborazioni artistiche e in edizioni limitate, come le bottiglie luminose e cofanetti esclusivi, simboli di lusso e innovazione.
