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PEZZI UNICI
Egon Müller,Riesling Scharzhof 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2021
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Mosel
Alcool
8.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Riesling Scharzhof 2021 di Egon Müller, rinomata cantina situata a Wiltingen nella regione della Mosella, Germania, è un vino bianco ottenuto al 100% da uve Riesling provenienti da vigneti storici come Saarburger Rausch, Oberemmeler Rosenberg, Wiltinger Kupp e Wiltinger Braunfels. La vendemmia manuale garantisce la selezione delle migliori uve, che fermentano spontaneamente in vasche d'acciaio o nelle tradizionali botti di legno da 1.000 litri, le "Fuder", utilizzando esclusivamente lieviti indigeni. Con un grado alcolico dell'8,5%, questo Riesling si presenta di un luminoso giallo paglierino. Al naso, sprigiona aromi freschi e accattivanti di pesca bianca, mela e albicocca, accompagnati da note minerali e un leggero sentore di idrocarburi. Al palato, il vino è succoso e fruttato, con una dolcezza lieve bilanciata da una vivace acidità che dona freschezza e brillantezza, culminando in un finale lungo con una lieve astringenza di scorza d'arancia.
Produttore
Egon Müller
La cantina Egon Müller, situata nel villaggio di Wiltingen lungo la Mosella, è rinomata per la produzione di Riesling di altissima qualità. Fondata nel 1797, la tenuta si estende su vigneti storici, tra cui il prestigioso Wiltinger Braune Kupp, caratterizzato da suoli ardesiaci che conferiscono al vino una spiccata mineralità. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura sostenibile e una vinificazione tradizionale, con fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere. Le bottiglie, prodotte in quantità limitate, sono molto ricercate dagli appassionati di vino per la loro eleganza e longevità.
