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Ekfraseis,Collezione Madari Hills Delear 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Troodos Madari Hills Collection PDO
Alcool
12%
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Ekfraseis, questo vino rosso è ottenuto da uve Pinot Noir coltivate a un'altitudine di 1.350 metri nella regione montuosa di Madari, Cipro. Le vigne beneficiano di un clima fresco e di suoli unici che contribuiscono alla complessità del vino. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox e affinamento in botti di rovere, conferendo al vino aromi seducenti di ciliegia selvatica e note speziate. Al palato è elegante, con tannini morbidi e un'acidità equilibrata, offrendo un finale lungo e raffinato. Si abbina perfettamente a piatti di carne, selvaggina e formaggi a pasta molle.
Produttore
Ekfraseis Winery
Ekfraseis Winery è una cantina moderna situata nel villaggio di Chandria, nella regione di Limassol, a Cipro.Fondata nel 2013 dall'enologo Christos Vassiliades, si trova a circa 1.200 metri di altitudine, sfruttando uno dei vigneti più alti d'Europa.La filosofia produttiva si concentra sulla valorizzazione dell'ecosistema unico dei vigneti, con coltivazioni di varietà autoctone e internazionali.La cantina dispone di una sala degustazione aperta al pubblico, dove i visitatori possono assaporare i vini e scoprire i segreti della produzione.I vini di Ekfraseis si sono distinti a livello locale e internazionale per qualità e carattere.Tra le etichette spicca "Eytopia", un bianco fresco con note fruttate e floreali, e "Mythodia", un rosato vivace con aromi di frutti rossi."Rapsodia" è un rosso corposo con sentori di frutta matura e spezie, mentre "Delear" è un rosso di alta gamma, complesso e affinato in rovere."Amitor" è una riserva in quantità limitata, che esprime al meglio il terroir locale.Questi vini riflettono l'impegno di Ekfraseis nella produzione di etichette che celebrano l'unicità e l'eccellenza del terroir cipriota
