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Emidio Pepe,Montepulciano d'Abruzzo 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Montepulciano
Anno
2021
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Montepulciano d'Abruzzo 2021 di Emidio Pepe è un vino rosso iconico, prodotto a Torano Nuovo, Abruzzo, da uve Montepulciano coltivate secondo metodi biologici e biodinamici. La fermentazione spontanea, senza lieviti selezionati, e l'affinamento in vasche di cemento preservano la purezza del frutto e l'autenticità del terroir. Al naso si percepiscono intensi aromi di ciliegia, prugna, spezie e un accenno di liquirizia. Al palato è pieno e avvolgente, con tannini morbidi e una vivace acidità che dona freschezza. Il finale è lungo e armonioso. Questo Montepulciano rappresenta un riferimento per la denominazione, con un grande potenziale di invecchiamento.
Produttore
Emidio Pepe
Fondata nel 1964 a Torano Nuovo, Emidio Pepe è un’icona della viticoltura naturale in Abruzzo. L’azienda, a conduzione familiare, coltiva Montepulciano, Trebbiano e Pecorino con pratiche biologiche e biodinamiche, rispettando la biodiversità e la salute del suolo. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee, senza filtrazioni, per vini che esprimono appieno il terroir. Le bottiglie, curate artigianalmente, incarnano la tradizione abruzzese, con vini capaci di evolvere magnificamente nel tempo.
