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Falletto di Bruno Giacosa,Barbaresco Asili 2012Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2012
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Ottenuto dalle vigne del cru Asili, questo Barbaresco riflette le caratteristiche dell'annata 2012, segnata da un clima equilibrato. Le uve Nebbiolo, coltivate su pendii esposti a sud-ovest con suoli marnosi, sono vinificate secondo la tradizione della cantina Giacosa: fermentazione in acciaio e affinamento in botti grandi di rovere per circa 18 mesi. Il bouquet è ricco e raffinato, con note di ciliegia, petali di rosa, liquirizia e leggere sfumature balsamiche. Il sorso è profondo, armonioso, con tannini setosi e una lunga scia minerale.
Produttore
Falletto di Bruno Giacosa
Via XX Settembre, 52,
12052 Neive (CN)
Bruno Giacosa è un nome leggendario nell’enologia piemontese e mondiale, un simbolo di perfezione, tradizione e rispetto assoluto per il terroir delle Langhe e del Roero. La storia della cantina ha inizio nei primi del '900, ma è con Bruno Giacosa, a partire dagli anni '60, che l’azienda diventa un riferimento per i grandi Barolo e Barbaresco. Con un approccio rigoroso e meticoloso, Giacosa ha sempre selezionato solo le migliori uve da vigneti storici, lavorando con precisione quasi maniacale per ottenere vini di straordinaria finezza e longevità. Oggi l’azienda è guidata dalla figlia Bruna Giacosa, che continua a onorare la visione paterna con un rispetto assoluto per il territorio e le sue tradizioni. I vigneti si estendono su circa 20 ettari, con parcelle in cru prestigiosi come Asili, Rabaj�� e Falletto, caratterizzati da suoli calcareo-marnosi e da un microclima che favorisce l’evoluzione lenta e armoniosa del Nebbiolo. La filosofia produttiva è improntata sulla massima purezza espressiva: fermentazioni spontanee, affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia e un’attenzione meticolosa a ogni dettaglio. Ogni bottiglia di Bruno Giacosa è un pezzo di storia, un tributo alla nobiltà delle Langhe e alla tradizione vinicola più autentica, capace di evolvere magnificamente nel tempo con grazia e complessità.
