
Franz Haas,Manna 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Il Manna 2022 di Franz Haas, prodotto in Alto Adige, è un blend unico di Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Kerner e Sauvignon Blanc, che riflette l'eclettismo e l'innovazione del produttore. Le uve provengono da vigneti situati tra i 350 e gli 800 metri di altitudine, su suoli sabbiosi e porfirici. Ogni varietà viene vinificata separatamente: fermentazione in acciaio per Riesling e Sauvignon Blanc, barrique per Chardonnay e Gewürztraminer, e affinamento sui lieviti per aggiungere complessità. Il bouquet è complesso e avvolgente, con profumi di frutta esotica, agrumi, fiori di campo e leggere note minerali. Al palato è armonioso e setoso, con una freschezza vivace e una lunga persistenza. Ottimo con piatti di pesce, carni bianche e cucina fusion.