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Il Frescobaldi - Castello di Nipozzano, Chianti Rùfina Riserva Nipozzano Vecchie Viti 2019 rappresenta un'autentica espressione della Toscana, celebrando con grazia il Sangiovese e le sue varietà affini. La vendemmia, influenzata da un inverno rigido e un'estate calda e secca, ha donato al vino una robusta struttura tannica e un equilibrio acido-alcolico notevole. La vinificazione, con fermentazione spontanea in acciaio e affinamento in barrique, arricchisce il bouquet di profumi: lamponi, viole, pepe nero e freschezza balsamica si intrecciano armoniosamente. Setoso e persistente al palato, questo vino offre un finale impeccabile, rivelando un significativo potenziale di invecchiamento. Ideale con piatti di carne, come la rinomata bistecca alla fiorentina, è un capolavoro della tradizione, confermando l'impegno della Frescobaldi nel valorizzare il terroir. Come afferma il sommelier Gambero Rosso, “è un vino che racconta la sua terra”.
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