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Frescobaldi - Chianti,Vin Santo Quaranta Altari 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca
Anno
2018
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vin Santo del Chianti DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Frescobaldi Vin Santo del Chianti DOC Quaranta Altari 2018 è prodotto nella Tenuta Castiglioni, in Toscana, nel cuore della denominazione Chianti. Questo vino da meditazione nasce da uve Trebbiano e Malvasia Bianca coltivate su colline ben esposte, con suoli ricchi di galestro e argilla, seguendo metodi tradizionali e sostenibili. Dopo la raccolta manuale, i grappoli vengono appassiti su graticci in locali ben aerati per oltre tre mesi, concentrando zuccheri e aromi. La fermentazione lenta avviene in caratelli di legno, dove il vino resta ad affinare per almeno quattro anni, evolvendo in complessità. Il risultato è un nettare color ambra brillante, con profumi intensi di frutta secca, miele, scorza d’arancia candita e spezie. Al palato è denso, vellutato e armonico, con una dolcezza equilibrata da una vivace acidità che lo rende persistente e mai stucchevole. Il nome “Quaranta Altari” evoca un’antica cappella presente nella tenuta, richiamando il forte legame del vino con la spiritualità e la tradizione toscana.
Produttore
Marchesi Frescobaldi
Con oltre 700 anni di storia, Marchesi Frescobaldi è una delle più antiche e prestigiose famiglie del vino italiano, custode di una tradizione secolare che affonda le radici nella Toscana medievale. Fin dal XIII secolo, i Frescobaldi hanno intrecciato il loro nome con quello della viticoltura, producendo vini destinati alle più importanti corti europee, da quella dei Medici a quella papale. Oggi, la famiglia gestisce sette tenute storiche in alcuni dei migliori terroir toscani, tra cui Castello Nipozzano nel Chianti Rufina, Castelgiocondo a Montalcino e Tenuta Ammiraglia in Maremma, ognuna con caratteristiche uniche capaci di esaltare la diversità della regione. Il segreto della longevità di Frescobaldi risiede nella capacità di coniugare tradizione e innovazione, mantenendo un profondo rispetto per il territorio ma al tempo stesso investendo nella ricerca e nella sostenibilità. La viticoltura segue criteri di agricoltura integrata e biologica, garantendo vini che esprimono con autenticità l’anima della Toscana. In cantina, ogni fase della produzione è curata nei minimi dettagli, con affinamenti che spaziano dalle grandi botti di rovere per i vini più classici alle barrique francesi per etichette dal profilo più contemporaneo. La gamma di Marchesi Frescobaldi è ampia e prestigiosa, comprendendo Brunello di Montalcino, Chianti Rufina, Bolgheri e Supertuscan, con vini che hanno fatto la storia dell’enologia italiana e continuano a essere simboli di eleganza e raffinatezza. Ogni bottiglia rappresenta un viaggio attraverso la cultura, la passione e l’eccellenza toscana, un patrimonio che la famiglia Frescobaldi custodisce con orgoglio da generazioni.
