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G.B. Burlotto,Barolo Cannubi 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2016
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barolo Cannubi 2016 di G.B. Burlotto è un vino rosso di grande prestigio, prodotto nella storica cantina situata a Verduno, nelle Langhe piemontesi. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel rinomato cru Cannubi, caratterizzato da suoli calcarei e sabbiosi, questo Barolo rappresenta l'eccellenza del territorio. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in tini di legno e una lunga macerazione sulle bucce per estrarre al meglio aromi e struttura. L'affinamento avviene in botti di rovere di diverse dimensioni per un periodo prolungato, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia, garantendo complessità e longevità al vino. Al naso, si apre con un bouquet elegante di petali di rosa, fiori di verbena e lillà, accompagnati da note di frutti rossi maturi e spezie dolci. Al palato, offre una struttura setosa e avvolgente, con tannini fini e una freschezza equilibrata, culminando in un finale lungo e armonioso. Questo Barolo ha ricevuto punteggi elevati dalla critica enologica, tra cui 97 punti da Falstaff.
Produttore
Giovan Battista Burlotto
Giovan Battista Burlotto fondò l'azienda omonima nel 1850, rendendola un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo di Verduno e Barolo. Sin dagli inizi, la cantina si distinse per vendere vino in bottiglia, allora poco comune. Espandendosi, possiede ora circa 15 ettari di vigneti, alcuni in prestigiosi cru. Gestita successivamente dalla nipote Mariana Burlotto e da Giuseppe Alessandria, oggi è guidata dal figlio di entrambi, Fabio Alessandria, innovatore delle tecniche viticole. Coltiva varietà autoctone di Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa e Pelaverga, con uno stile tradizionale di invecchiamento in botti grandi per massimizzare la qualità e l'espressione del territorio nei vini. I continui riconoscimenti attestano l'eccellenza enologica di questa storica realtà.
