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Gaja,
Barbaresco 2006
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2006

Denominazione

Barbaresco DOCG

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Questo Barbaresco 2006 è un'espressione classica del Nebbiolo prodotta dalla prestigiosa cantina Gaja. Le uve provengono da vigneti situati nelle migliori zone del Barbaresco, caratterizzati da suoli calcarei e argillosi. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique per 12 mesi e successivamente in botti grandi per ulteriori 12 mesi. Il vino si presenta di colore rosso granato intenso. Al naso rivela un bouquet complesso con note di frutti di bosco, spezie dolci, tabacco e un accenno di violetta. Al palato è strutturato e raffinato, con tannini setosi e una lunga persistenza, promettendo un notevole potenziale di invecchiamento. Perfetto in abbinamento con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

Gaja
La Famiglia Gaja giunse dalla Spagna in Italia nel XVII secolo. Nel 1859 Giovanni Gaja fondò la Cantina, aprendo anche un’Osteria a Barbaresco. Giovanni, nipote del Fondatore, ha ampliato le vigne acquistando diversi terreni dopo la Seconda Guerra Mondiale. Angelo Gaja, pronipote del Fondatore, entrò in Azienda nel 1961, dopo aver completato gli studi all’Istituto Enologico di Alba, trasformando il panorama vinicolo piemontese, anche grazie all’introduzione della tecnica di fermentazione in acciaio e all'uso di barrique di rovere francese per l'invecchiamento dei vini. A seguito dei suoi viaggi in Francia, introdusse la “potatura verde” dopo quella invernale e la “fermentazione malolattica”. Nel 2004 sono entrati in azienda i figli Gaia, Giovanni e Rossana, che hanno definitivamente preso le redini nel 2016. Gaja ha collaborato con celebrità come Sting e ha persino creato una stirpe di vini chiamata "Darmagi" in memoria di suo padre.
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