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Il Barbaresco 2011 di Gaja è un vino rosso piemontese elegante e complesso, ottenuto da uve Nebbiolo provenienti da 14 vigneti nella zona del Barbaresco. Affina 12 mesi in barrique e ulteriori 12 mesi in grandi botti di rovere. Di colore rosso granato intenso, al naso sprigiona aromi di frutti scuri come mirtillo e ciliegia, viola appassita, liquirizia e caffè tostato, con sfumature mentolate. Al palato, è ricco e setoso, con tannini precisi ed eleganti che ne esaltano la struttura, e un finale lungo e persistente. Perfetto con selvaggina, funghi porcini e piatti al tartufo, si serve a 16-18°C. L'annata 2011, valutata con 92 punti da Falstaff, è un esempio di eccellenza enologica, capace di evolvere positivamente in bottiglia per anni.