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Gaja,
Barolo Dagromis 2016
Magnum 1500 ml

Robert Parker
95

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2016

Temperatura di servizio

16–18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Alcool

14%

Descrizione vino

Il Barolo Dagromis 2016 di Gaja è un vino rosso piemontese ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dai vigneti di La Morra e Serralunga d'Alba. Il nome "Dagromis" rende omaggio alla famiglia Gromis, originaria proprietaria dei vigneti acquisiti da Gaja nel 1995. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale, seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique e ulteriori 18 mesi in botti di legno, per un totale di 30 mesi. Al naso, il Barolo Dagromis 2016 presenta un bouquet ampio e intenso, con sentori floreali, macchia mediterranea, piccoli frutti rossi e spezie come liquirizia ed erbe aromatiche. Al palato, il vino è elegante e potente, con tannini vellutati ed equilibrati, e un finale lungo e persistente. Questo Barolo rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione e innovazione, esprimendo al meglio le caratteristiche del terroir delle Langhe.

Gaja
Il nome Gaja è una leggenda dell’enologia italiana, un simbolo di eleganza, innovazione e assoluta eccellenza. Fondata nel 1859 a Barbaresco, nelle Langhe, la cantina ha trasformato il Nebbiolo in un'icona mondiale, ridefinendo gli standard qualitativi del Barolo e del Barbaresco. Oggi, sotto la guida visionaria di Angelo Gaja, affiancato dalla nuova generazione, la cantina continua a scrivere la storia del vino con un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità. I vigneti si estendono su terroir straordinari nelle Langhe, in Toscana e in Maremma, con suoli ricchi di marne, argille e calcare, capaci di donare profondità e finezza ai vini. La filosofia produttiva di Gaja si fonda su un’attenzione maniacale alla vigna, una viticoltura sostenibile e un approccio in cantina che esalta la purezza varietale e la longevità dei vini. Vinificazioni meticolose, affinamenti calibrati tra barrique e botti grandi e una continua ricerca della perfezione rendono ogni bottiglia un’opera d’arte. Gaja non è solo un produttore, ma un’istituzione, un marchio di lusso capace di incarnare l’essenza del grande vino italiano nel mondo.
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