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Gianfranco Fino,Negramaro Jo 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Negramaro
Anno
2021
Denominazione
Salento IGP
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Negramaro "Jo" 2021 di Gianfranco Fino è un vino rosso pugliese ottenuto da uve Negramaro selezionate. Le viti, allevate ad alberello su terreni calcarei, producono grappoli di alta qualità. La vendemmia manuale è seguita da una fermentazione in acciaio con macerazione prolungata. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese per 12 mesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso sprigiona intensi aromi di frutta rossa matura, note balsamiche e sentori speziati di pepe nero e liquirizia. Al palato è pieno e avvolgente, con tannini morbidi e una buona freschezza che bilancia la struttura. Il finale è lungo e persistente, ideale in abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Gianfranco Fino
Gianfranco Fino è un produttore di vini con una passione senza limiti. Da giovane, lavorava come operaio in una cantina e sognava di creare i suoi vini. Dopo anni di sacrifici, ha acquistato un vecchio vigneto abbandonato e lo ha trasformato in uno dei migliori della zona. Oggi, i suoi vini sono conosciuti per la loro eleganza e complessità, e Gianfranco è considerato un maestro dell'arte vinicola.
