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Grattamacco,Bolgheri Rosso Superiore 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Anno
2018
Denominazione
Bolgheri DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Bolgheri Rosso Superiore 2018 di Grattamacco è un blend di Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (20%) e Sangiovese (15%), proveniente da vigneti situati tra Castagneto Carducci e Bolgheri, in Toscana. Le uve, coltivate con metodi biologici, fermentano spontaneamente in tini aperti di rovere, seguite da un affinamento di 18 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia. Il vino si presenta di un rosso rubino scuro; al naso emergono intensi sentori di frutti neri di bosco, note balsamiche e speziate. Al palato è austero, fresco e minerale, con tannini avvolgenti e una lunga persistenza.
Produttore
Grattamacco
Fondata nel 1977 da Piermario Meletti Cavallari, Grattamacco è la seconda cantina per storicità nella DOC Bolgheri. Situata tra Castagneto Carducci e Bolgheri, l'azienda ha svolto un ruolo pionieristico nella valorizzazione dei vitigni internazionali e autoctoni, come il Vermentino e il Sangiovese, nel territorio toscano. I vigneti, posti su colline tra i 100 e i 150 metri sul livello del mare, godono di un microclima mediterraneo protetto, con suoli ricchi di argille bianche e flysch calcareo-marnosi, che conferiscono ai vini una mineralità e una struttura distintive. La filosofia aziendale abbraccia pratiche biologiche, con un profondo rispetto per l'ambiente e una cura meticolosa dei vigneti, garantendo la massima qualità delle uve. Le bottiglie di Grattamacco sono espressione di eleganza e raffinatezza, rappresentando l'eccellenza dei vini di Bolgheri.
