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Hauner,Salina Carlo Hauner 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Grillo, Inzolia, Catarratto
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Salina IGT
Alcool
13%
Descrizione vino
Salina Bianco 2022 di Carlo Hauner è un bianco mediterraneo solare e aromatico, prodotto sull’isola di Salina, nel cuore dell’arcipelago delle Eolie, da una cantina simbolo della viticoltura insulare siciliana. Il vino nasce da un blend tradizionale di Inzolia e Catarratto, coltivati su suoli vulcanici ricchi di minerali, a pochi passi dal mare, con pratiche rispettose dell’ambiente e della biodiversità locale. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la fragranza del frutto e la freschezza marina. L’annata 2022 si distingue per nitidezza e slancio, con un bouquet che spazia da fiori bianchi a frutta tropicale, note agrumate e accenti salmastri. In bocca è agile, sapido, con una piacevole tensione acida e un finale lungo e pulito. Salina Bianco è un perfetto interprete dell’identità eoliana, capace di evocare con ogni sorso la luce, il vento e l’energia vulcanica di queste isole uniche.
Produttore
Hauner
La cantina Hauner è l’emblema luminoso di una rinascita enologica che affonda le radici nel cuore delle Isole Eolie, in particolare a Salina, terra aspra e generosa, dove il vento profuma di salsedine e la luce scolpisce i paesaggi in chiaroscuri mediterranei. Il sogno prende forma negli anni Settanta, quando Carlo Hauner, artista e designer di origine bresciana, innamorato di questo angolo selvaggio di Sicilia, decide di ridare vita a un patrimonio viticolo dimenticato, recuperando antichi terrazzamenti e rilanciando la produzione della leggendaria Malvasia delle Lipari. Con uno spirito visionario e sensibile, Hauner ha saputo fondere tradizione locale e rigore nordico, creando un nuovo modello di eccellenza insulare. Oggi, la cantina è guidata dai figli Carlo Junior e Andrea, che proseguono con passione e competenza l’eredità paterna. I vigneti si estendono su suoli vulcanici neri e fertili, ricchi di minerali, dove la vite convive con il cappero, l’ulivo e il mare. Il microclima, influenzato dalle escursioni termiche marine e dai venti costanti, consente una maturazione lenta e completa delle uve, conservando intensità aromatica e freschezza. La filosofia produttiva di Hauner è incentrata su un’agricoltura rispettosa e su vinificazioni attente, capaci di valorizzare l’identità del luogo senza alterarne la voce. Ogni bottiglia è un omaggio alla bellezza arcaica di Salina: etichette eleganti, pulite, essenziali, per vini che raccontano il sole, il sale, la pietra lavica e l'anima di un'isola sospesa tra mito e natura.
