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J. Hofstätter,Lagrein 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Lagrein
Anno
2021
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Lagrein 2021 di Hofstätter è un autentico gioiello enologico del Trentino-Alto Adige, frutto di un'accurata vinificazione che celebra la purezza del 100% di Lagrein, vitigno simbolo della regione. La macerazione fredda e la fermentazione lenta a 28 °C preparano il terreno per un affinamento di 14 mesi in barrique di rovere francese, seguito da 7 mesi in grandi cask, conferendo al vino una complessità straordinaria. Il colore rubino scuro, quasi nero, anticipa un bouquet avvolgente di frutti di bosco, violette e ciliegie mature. Al palato, si rivela un’armonia sublime, con tannini setosi e un finale persistente, ricco di lamponi, vaniglia e spezie. Come afferma l'enologo Hugh Johnson, “la grandezza di un vino risiede nella sua capacità di raccontare il terroir”. Questo Lagrein incarna perfettamente tale filosofia. Un'eccellenza della storica cantina J. Hofstätter, che unisce tradizione e innovazione per un'esperienza sensoriale senza pari, capace di conquistare anche i palati più esigenti.
Produttore
Hofstätter
Nel suggestivo scenario dell'Alto Adige, la cantina J. Hofstätter, fondata oltre un secolo fa da Joseph Hofstätter, è un autentico esempio di armonia tra tradizione e innovazione. Cresciuta grazie a una gestione meticolosa delle vigne e delle cantine, la sua filosofia si fonda su pratiche sostenibili e sull’impiego esclusivo di concimi organici. Il terroir, che varia da 250 a 750 metri di altitudine, conferisce ai vini, come il celebre Hofstätter Lagrein 2021, un equilibrio sublime tra complessità e intensità, rivelando note di spezie e frutti di bosco. Come afferma Jancis Robinson, "il terroir è l'anima del vino", e qui è palpabile. L’uso di tecniche come la macerazione fredda e la fermentazione lenta preserva le peculiarità delle uve, rendendo i vini di J. Hofstätter un simbolo di qualità e passione, in grado di conquistare anche i palati più esigenti.
