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Jean-Claude Ramonet,Chassagne-Montrachet Blanc Les Ruchottes 1er Cru 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2017
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Chassagne-Montrachet Blanc Les Ruchottes Premier Cru 2017 di Jean-Claude Ramonet è un vino bianco prodotto nella prestigiosa denominazione di Chassagne-Montrachet, situata nella Côte de Beaune, Borgogna, Francia. Ottenuto da uve Chardonnay in purezza, provenienti dal climat "Les Ruchottes", classificato come Premier Cru, questo vino rappresenta una delle espressioni più raffinate del territorio. La vinificazione tradizionale prevede una fermentazione in botti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi, conferendo al vino complessità e profondità aromatica. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante; al naso, offre un bouquet elegante con note di frutta a polpa bianca, fiori bianchi, agrumi e lievi sentori di vaniglia e nocciola tostata. Al palato, è pieno e avvolgente, con una vivace freschezza, una mineralità distintiva e un finale lungo e persistente. Questo vino esprime al meglio la filosofia produttiva del Domaine Ramonet, che combina tradizione e innovazione per valorizzare le peculiarità del terroir.
Produttore
Jean-Claude Ramonet
Nel cuore della Côte de Beaune, il nome Jean-Claude Ramonet è sinonimo di grandezza assoluta nel mondo dello Chardonnay e del Pinot Noir. Questa storica tenuta, fondata nei primi del Novecento e oggi guidata da Noël e Jean-Claude Ramonet, è un’istituzione di Chassagne-Montrachet, culla di alcuni dei più prestigiosi bianchi di Borgogna. I vigneti si trovano in alcune delle parcelle più leggendarie della denominazione, tra cui Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet e Le Montrachet, ma anche in eccezionali Premier Cru come Les Ruchottes e Les Vergers. La combinazione perfetta tra suoli calcarei ricchi di fossili marini e un microclima ideale permette di ottenere vini di straordinaria mineralità, struttura e longevità. La vinificazione segue un approccio tradizionale e meticoloso, con fermentazioni in barrique di rovere e affinamenti studiati per esaltare la complessità e la purezza del frutto. I bianchi di Ramonet sono profondi, vibranti e cesellati nella pietra, mentre i rossi si distinguono per eleganza e finezza tannica. Ogni bottiglia è un’opera d’arte che racconta la storia e il prestigio della Borgogna, una delle firme più ricercate e amate dagli intenditori di tutto il mondo.
