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Kamnik,Chardonnay Barrel fermented 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Macedonia Chardonnay PGI
Alcool
12%
Descrizione vino
Questo Chardonnay della cantina Kamnik, situata a Skopje, Macedonia del Nord, è ottenuto da uve coltivate nei vigneti che circondano la cantina. La particolarità di questo vino deriva dalla fermentazione in botti di rovere francese con prolungato contatto sulle fecce fini (metodo "sur lie"), seguita da un affinamento di 10 mesi nelle stesse botti. Al naso si presenta complesso ed elegante, con aromi discreti di frutta tropicale. Al palato è cremoso, con una texture burrosa e note di biscotto, accompagnate da una lunga e persistente persistenza. Si abbina perfettamente a piatti di carne bianca, frutti di mare, pesce, pasta e una selezione di formaggi.
Produttore
Kamnik Winery
La Cantina Kamnik, fondata nel 2004, è una boutique winery situata nella valle del fiume Vardar, nella regione di Skopje, Macedonia del Nord.Si estende su 17 ettari di vigneti collinari esposti a sud, a 300 metri di altitudine, con un microclima ideale.La filosofia produttiva combina tradizione e tecnologia avanzata per creare vini di alta qualità che riflettano l'autenticità macedone.La cantina coltiva varietà internazionali come Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc, insieme alle autoctone Vranec e Temjanika.La produzione annua supera i 100.000 litri, con vini affinati in barrique di rovere francese e americano.Tra i vini di punta spiccano il "Ten Barrels Syrah Reserva", corposo con note di frutta nera e spezie, e il "Chardonnay Barrel Fermented", un bianco complesso con sentori di vaniglia e burro.Kamnik ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali, consolidando la sua reputazione globale.Offre visite guidate con degustazioni e un elegante ristorante, "Hunter’s Lodge Kamnik", rinomato per la cucina locale e specialità di selvaggina.La Cantina Kamnik rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, valorizzando i vini macedoni nel panorama mondiale.
