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La Cerbaiola Salvioni,Brunello di Montalcino 2017Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2017
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino 2017 è una prestigiosa espressione dell'azienda La Cerbaiola di Salvioni, situata a Montalcino, in Toscana. Prodotto esclusivamente da uve Sangiovese provenienti dai vigneti di proprietà, questo vino riflette l'attenzione maniacale alla qualità che contraddistingue la famiglia Salvioni. L'annata 2017 è stata caratterizzata da condizioni climatiche sfidanti, ma l'esperienza e la cura nella gestione dei vigneti hanno permesso di ottenere un vino di grande eleganza. Al naso, si percepiscono aromi delicati e floreali, con note di ribes e mirtillo rosso, accompagnate da sentori di liquirizia, erbe balsamiche e cenere di canfora. Al palato, il vino è etereo e leggero, con un'acidità vibrante che bilancia la struttura, offrendo un'esperienza gustativa raffinata e persistente.
Produttore
La Cerbaiola Salvioni
La Cerbaiola Salvioni è una delle più esclusive cantine di Montalcino, un nome che incarna l’eccellenza artigianale del Brunello. Fondata da Giulio Salvioni negli anni ‘80, la piccola azienda a conduzione familiare ha mantenuto una produzione limitata e rigorosamente selezionata, diventando un simbolo di qualità assoluta. I vigneti, situati a circa 420 metri di altitudine, sorgono su suoli galestrosi e argillosi, che conferiscono ai vini straordinaria profondità e longevità. La vinificazione segue metodi tradizionali, con lunghe fermentazioni spontanee e affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia, nel pieno rispetto della classicità del Brunello di Montalcino. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza, complessi e longevi, capaci di esprimere la purezza più autentica del Sangiovese. Salvioni è un nome di culto tra gli appassionati, una cantina che incarna il lato più raffinato e autentico di Montalcino.
